2009年02月04日

チョーチョコラスク〜バレンタイン・レシピ〜

ヒェホー!チョコラスク作ったヨ。
レシピ載せるアルヨぴかぴか(新しい)
(↑なんで、なんちゃって中国語よ?)

肝心要の材料はフランスパン!
や、今日安かったし・・・。

おふらんす.gif

辛気臭い写真だなぁ〜・・・
ま、目を瞑る。

大体、一cmほどの厚みにカット、カット、カットカチンコ(←このアイコンは明らかに違う)

レンジの皿にクッキング・・・ティッシュ?
ええっと。あのケーキとかに使うシートじゃなくて、厚手のティッシュみたいなヤツ(なんていうんだろ?)
あれを5枚くらい重ね
その上に切ったフランスパンを重ならないように置き、両面でトータル三分ほどチン!する。
(両面トータルってのは、片面一分、裏二分でもよいし
片面一分半ずつでもよい。)
(大体、ね。おおよそ。)
(触ってみてカリカリするくらい、だが焦げない程度。   ユーシー?)

プレーンは、
バター・・・100g
砂糖・・・・50g
をレンジで溶かして、パンに塗る。
その上から、グラニュー糖をふりかける。   

今回はチョコラスクなので、
チョコを溶かして、生クリームを混ぜる〜。
(前記、生チョコレシピ参照)
染みチョコっぽくしたいので分量は100g対200gくらいかなぁ〜

げるちょこ.gif

最初は刷毛でペタペタやってましたが埒が明かないので、べちゃっとチョコの海に押し付け。
次にココアパウダーをサラサラサラっとな。
(屋台の落書きセンベイみたいね。)

ソレを今度は150度のオーブンで15分。

らすく・ちょこ.gif

演劇かんせーい!

うっわ〜・・・美味しくない・・・。

ミルクチョコなので、あんまり甘くしなくてよいか?と思ったのが間違いだった。

ダイエット志向とは聞こえがいいが、味薄っ。

しかも、やっぱラスクはバターの味がしなくっちゃ。・・・深み、まるでナシ!

と、言うわけで、失敗を元にワタクシが考察する
最上チョコラスクのレシピ

チョコ・・・・100g
砂糖・・・・・50g
バター・・・・30g
生クリーム・・100g

でしょう。

・・・え?自分で作ってから言えってか?
まぁまぁ。
これで旨ければ教えて頂戴揺れるハート

ワタシの失敗レシピでも食えないほどマズイわけではない。
ただあんまり美味しくないだけ。

ちなみに、あまり甘くないワタクシの失敗ラスクも、
最終工程の焼きの前に、バラバラとグラニュー糖を振りかけて焼いたら、ナイス テイスト!ボーノ!ボーノ!
(って、コレじゃ、イタリア?)
(ラスクって・・・どこ?フランス?)

行程は簡単なので、是非日頃のおやつにもどーぞお試しあれ!
posted by 黒猫 at 21:00| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
厚手のティッシュ…
キッチンペーパーのこと?

写真美味しそうに撮れてるね〜

ラスクは英語rusk
オーブンでパンを固く焼いたお菓子のことみたいだよ。
Posted by hamu at 2009年02月05日 21:08
一月に一緒に某新婚さん宅にいったモンだよ。ひどいやーぁ。
写真はモードを変えればちゃんとした色になるっしょ?ホワイトバランスいじった?
うちはバレンタインは買い物に行くさ。隣の市の唯一のデパチカに。旦那さまは手作りよりこの時期限定のめずらしーのが食いたいのだと。
じゃねー。トレードにいってきまーす。円高になれー。円安になれー。
Posted by ごきんじょ? at 2009年02月05日 22:45
キッチンペーパー!
おおっ、そうだ。
ハム、ありがとー。

何故かクッキングシートの文字しか頭に思い浮かばなくて・・・辛うじて、それは違うだろう、とは思って。
ラスク、えーごかぁ・・・。
って事は、米国の食べ物?
でもフランスパンだし・・・おフランス。じゃなく?

ごきんじょさん?
正体見破ったりーっ!
やっぱりアナタですか。
ってか、そうかなぁ?とは思ったんだけど、トレードやってるとは思わなくて。
(言ったっけ?聞いたっけ?・・・ような気もするんだけど)
トレードかぁ・・・スゴイなぁ〜。尊敬するよ!

写真は何も弄ってません。
ノーマルで撮って、サイズだけ手直しして載せています。
ラスク完成写真は西日サイコ〜ってなところで撮ったので、基本写りが良かったのです。
切ったラスク写真は今年の恵方の台所で。
Posted by チャルロット at 2009年02月06日 16:11
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/113678959
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。

この記事へのトラックバック